ALAモデリングクッキー®︎ディプロマコースレッスン
¥ 55,000
《現在レッスンはリクエスト制で開講しております。ご希望のレッスンがございましたらリクエストいただき、ご希望の日程と合えば開催しますのでお気軽にご相談ください》
こちらはレッスン料とディプロマ料のみとなっております。現在ALA非会員の方は別途年会費が発生します。予めご了承ください。
(詳しくは、https://www.artist-link-japan.com/アイシングクッキー認定講師講座/会員特典/ をご覧ください)
お好きな形に成型できるALAオリジナルのモデリングクッキー生地作りから、今までになかった立体の可愛いクッキーがお作りいただけます。
食感が新しい、美味しいプレーンクッキーと中に餡を入れる台湾発の大人気スイーツ「デコパイナップルケーキ」の二種類のレシピが学べます。
デコパイナップルケーキを可愛くデコレーションした3Dデコクッキーを国内で学べるのはALAの講座だけです(2020年3月現在)
講座内容の詳細はALA公式HPをご覧ください。
https://www.artist-link-japan.com/lessons/モデリングクッキー-認定講師講座/
レッスンスケジュールに記載の無いお日にちをご希望の方は、ご相談のうえ決めさせていただき開講します。お気軽にご連絡ください。
【レッスン1】
*焦げない立体成型生地、モデリングクッキーのレシピの仕掛けを
理論的に説明
*モデリングクッキー生地の作り方
*生地の着色方法
*デコペンの作り方
*2Dクッキー、3Dクッキーの形成、デコレーション
*モデリングクッキーの焼成の仕方
【レッスン2】
*モデリングデコパイナップルケーキ生地の作り方
*中に入れる餡のレシピ説明
*生地の着色方法
*餡の包み方、デコパイナップルケーキの形成
*デコレーションされたデコパイナップルケーキの焼成の仕方
レッスン料 25,000(税別)
ディプロマ料 25,000(税別)
(現在ALA会員でない方は別途年会費3000円(税別)が必要となります。)
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら