ALAモデリングクッキー®︎ディプロマコースレッスン

¥ 55,000

《現在レッスンはリクエスト制で開講しております。ご希望のレッスンがございましたらリクエストいただき、ご希望の日程と合えば開催しますのでお気軽にご相談ください》

こちらはレッスン料とディプロマ料のみとなっております。現在ALA非会員の方は別途年会費が発生します。予めご了承ください。
(詳しくは、https://www.artist-link-japan.com/アイシングクッキー認定講師講座/会員特典/ をご覧ください)

お好きな形に成型できるALAオリジナルのモデリングクッキー生地作りから、今までになかった立体の可愛いクッキーがお作りいただけます。

食感が新しい、美味しいプレーンクッキーと中に餡を入れる台湾発の大人気スイーツ「デコパイナップルケーキ」の二種類のレシピが学べます。

デコパイナップルケーキを可愛くデコレーションした3Dデコクッキーを国内で学べるのはALAの講座だけです(2020年3月現在)

講座内容の詳細はALA公式HPをご覧ください。
https://www.artist-link-japan.com/lessons/モデリングクッキー-認定講師講座/


レッスンスケジュールに記載の無いお日にちをご希望の方は、ご相談のうえ決めさせていただき開講します。お気軽にご連絡ください。



【レッスン1】

*焦げない立体成型生地、モデリングクッキーのレシピの仕掛けを
理論的に説明

*モデリングクッキー生地の作り方

*生地の着色方法

*デコペンの作り方

*2Dクッキー、3Dクッキーの形成、デコレーション

*モデリングクッキーの焼成の仕方

【レッスン2】

*モデリングデコパイナップルケーキ生地の作り方

*中に入れる餡のレシピ説明

*生地の着色方法

*餡の包み方、デコパイナップルケーキの形成

*デコレーションされたデコパイナップルケーキの焼成の仕方

レッスン料    25,000(税別)
ディプロマ料   25,000(税別)
(現在ALA会員でない方は別途年会費3000円(税別)が必要となります。)

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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