EatableArt シュガーケーキ 認定講習

¥ 110,000

どなたでもご受講いただける、国際イータブルアート協会(IEAA)のシュガーケーキの認定講習になります。

こちらの講座のみ、事前にご受講生様が国際イータブル協会に講習料をお振込いただく必要がございます。ご受講希望の方はチャットorメールにてお問い合わせください。

シュガークラフトのレッスンの多くが発泡スチロールのダミーケーキを使用した「飾るため」が多いなか本来の「しばらく飾って楽しんでから食べる」ためのシュガーケーキを学べます。

基礎から学べ、基本のお道具も全てセットになっていますので、シュガークラフトが全くの初心者様でもご受講いただけます。

講習後は、Eatable Art認定講師として活動いただけます。また各都道府県開催の国際イータブルアート協会本部主催レッスン、イベントにご参加いただくことも可能です。

(スキルアップのご受講は任意です。習ったものはワークショップでそのままレッスンしていただいたり、アレンジしたものと組み合わせたり。金額もご自由に設定可)


【講習内容】

1日目 12:00〜16:00
Lesson1 「はじめてのSugarCake 」

愛されリボンデザインのケーキを作りながら基本を身につけていきます。

・ケーキの高さを揃える

・マジパンやシュガーペーストでのケーキの組立て

・モールドの使い方やリボンを作りデコレーション


2日目 12:00〜16:00
Lesson2 「ココアのケーキとココアペーストの作り方」

・サイドのスカラップの印の付け方

・アイシングのデコレーション

・モールドを使って簡単なデコレーションパーツを作る


3日目 12:00〜16:00
Lesson 3 「シュガーフラワーの作り方」

シュガークラフトと言えば繊細なフラワーです。
立体的なフラワーを作るためのお道具もキットに入っていますので、初めての方も簡単に綺麗なお花が作れます。

使うお道具を少なくしてエントリーレベルながらもシュガーフラワーらしいお花のテクニックを
身につけていただきます。


4日目 12:00〜16:00
Lesson 4 「シュガーフラワーの二段ケーキ」

Lesson3で作成したフラワーを使い、二段ケーキを作ります。カバーリングもLesson1〜2より身についているのを実感いただけると思います。

通常のイータブルアート認定講習は2日間完結型ですが、当サロンは主宰者の都合により4日間と分けさせていただきます。

どうしても2日間しか通えないなどご事情がございましたらご相談くださいませ。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

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    全国一律 0円
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